大家好，笨鸡如果您还对笨鸡的做大全做法大全家常不太了解，没有关系，常笨菜今天就由本站为大家分享笨鸡的鸡的家常做法大全家常的知识 ，包括笨鸡的做法做法大全家常菜的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的笨鸡问题 ，下面我们就开始吧 ！做大全
本文目录
清炖小笨鸡:用料 ：肉鸡1只 ，盐8克 ，笨鸡味精5克 ，做大全葱10克 ，常笨菜姜10克 ，鸡的家常料洒15克，做法香油3克。
制法 ：
1将鸡开膛取出内脏 ，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净 ，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块 。葱切段，姜切块 。
2炒锅上火 ，烧开一锅清水 ，将鸡块放入 ，待其表面收缩后取出 ，放入凉水中洗净 ，并将其表面污物去掉 。
3炒锅上火 ，加入清水，放入葱 、姜块 、料洒 、盐和味精 ，放入鸡块 ，开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟 ，待肉烂后，即可食用。炖笨鸡炖土豆金针菇主料 ：鸡750克,土豆（黄皮）500克,金针菇150克调料 ：酱油25克,盐5克,味精3克,花椒4克,大葱8克,姜8克,白砂糖20克,八角3克,植物油50克做法：
1.将笨鸡肉洗净剁成块 ，倒入酱油腌20分钟；
2.土豆去皮，切成滚刀块；
3.金针菇去掉老根，洗净；
4.将锅置于旺火上 ，放入植物油 ，烧至七成热时 ，将土豆放入炸至金黄色捞出；
5.葱 、姜分别洗净切末待用；
6.将植物油继续加热至八九成热时 ，将笨鸡块分次放入炸至变色捞出；
7.另取一锅置于旺火上 ，放入底油烧热，用葱末 、姜末炝锅 ，添入高汤750克 ，加入酱油 、精盐、花椒水 、大料 、白糖 ，放入笨鸡块；
8.烧开后转用小火炖25分钟；
9.加入土豆块和金针菇 ，再炖15分钟 ，放入味精即可 。
小笨鸡儿 ，最好吃的做法 ，小笨鸡儿的话 ，你可以给他做成红烧鸡块 ，或者是小鸡炖蘑菇粉条 ，或者是小笨鸡炖酸菜 ，都是很好吃的 ，如果是喜欢嗯 ，做麻辣鸡翅的话 ，也可以给他做成麻辣小笨鸡 ，是很好吃的 ，因为本身是小笨鸡儿 ，特别的香 ，所以说你怎么做他都很好吃 ？
农村土鸡现杀去毛洗干净 ，冷水下锅放姜辣椒大蒜炖两个小时，鸡肉真的好吃，不过城里没有土鸡，怎么做都没有土鸡味道 。
关于笨鸡的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
